Quel métier devait être le mieux rémunèré ?

Et le plus respecté, Bien il me semble que ce devrait être le plus essentiel: Paysan.
Jardinier attentif, gardien de la terre, cultivateur de ses fruits, dépositaire de ses promesses.

L' homme idéal assume les qualités du paysan.

Tout homme qu' il soit clerc ou dictateur, informaticien, infirmière, dépend du travail du paysan.